Bằng sự sáng tạo và những nguyên liệu thiên nhiên sẵn có, nghệ nhân Lâm Thị Khuya (ấp Mỹ Nhơn, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền) đã cho ra đời chiếc bánh xèo nhị sắc với diện mạo mới.

Những ai đã từng đến Phong Điền - Cần Thơ thì chắc hẳn sẽ không quên hương vị thơm ngon của món gà nấu ấu. Món ăn được chế biến từ củ ấu. Một loại củ bình dân được xem là món ăn chơi của người dân Miền Tây.

Những ai đã từng đến Phong Điền - Cần Thơ thì chắc hẳn sẽ không quên hương vị thơm ngon của món gà nấu ấu. Món ăn được chế biến từ củ ấu. Một loại củ bình dân được xem là món ăn chơi của người dân Miền Tây.

Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ Việt Nam, với hương vị độc đáo và cách chế biến rất đơn giản. Món ăn này gắn liền với quá trình khai hóa đất phương Nam của dân tộc Việt.

Không chỉ nức tiếng với vườn cây trái, huyện Phong Điền (TP Cần Thơ) còn có những món ngon độc đáo được người dân chế biến từ những loại trái cây đặc sản như gà um dâu hạ châu, ổi chiên giòn, gỏi chôm chôm... trong đó khá đặc biệt là gỏi măng cụt.